サンマ

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海産物編

北海道民がこっそり教える!美味しいサンマを見分ける5つのポイント

秋はもっぱら食欲の秋!ゆーぞーです。 北海道を代表する秋の味覚「サンマ」 1年を通して食べることができますが、 1年で一番美味しく食べられる時期は案外短いです。 (adsbygoogle = window....
海産物編

今が旬!釧路産のサンマが旨い理由

秋深し、隣は炭を、焚く人ぞ…(?) ゆーぞーです。 北海道の秋は、お盆を過ぎた辺りから 徐々にその気配を強めていきます。 内地のニュースでよく聞く 「残暑」などと言う物は北海道にはありません。(地味に本当) しかし!北海道...
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