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お肉編

新たな北海道ご当地食品!? 鹿肉ジンギスカン!

焼き肉天国北海道の申し子、ゆーぞーです。 前回、北海道の焼き肉観・ジンギス観(?)について書かせていただきました。 なので今回は一歩踏み込み、肉についてです。 鹿肉のジンギスカン 突然ですが皆さん、「鹿肉ジンギスカン」ってご...
海産物編

北海道には古くから崇められている「神の魚」がいるらしい!?

どさんこに生まれてよかったー!ゆーぞーです。 ついにこの時が来てしまいました… そう、今回取り上げるのは、北海道を代表する魚。 「鮭」です!! 神の魚「鮭」 アキアジ、サケ、シャケ、アキサケ等々呼び名は色々ありますが、 要は...
お肉編

北海道で「焼き鳥」頼んだら「豚串」が出てくるってマジ!?

モモ肉?胸肉?いや…ササミでしょ!ゆーぞーです。 時々すんごく思いませんか? 「焼き鳥食いてぇ…」って。 かくいう僕も焼き鳥大好きです。 もう週3で焼き鳥でも全然余裕なくらい好きです。 とりせい、砂肝、ハツ、タン、レバ...
お肉編

焼肉天国北海道!

暑い夏、外で焼肉が至高、ゆーぞーです。 北海道の焼肉といえば、皆さんが思い浮かべるのはそう、 ジンギスカンですよね? でも実は道産子といえど、羊肉だけで焼肉はしません。 むしろ羊肉があまり得意ではない人も普通にいます。 ...
海産物編

どさんこが紹介する4大カニの美味しい食べ方!

北海道に住んでいてよかったなぁーと思うことは数あれど… やはり1番はこれでしょう! 海産物が旨い! どうも、ゆーぞーです。 道産子魂あふれる僕は、ついつい北海道を贔屓目に見てしまいがちですが、 こと海産物については全国トッ...
お肉編

ザンギとからあげが違うってマジ!?

ザンギとからあげ、非常に似ていますが、本当はちょっとした違いがあるんです。 その違いをサックリと説明します!
野菜編

北海道の芋が美味すぎる件

秋の足音が聞こえてくる今日このごろ(北の大地だけ) 皆さんはいかがお過ごしでしょうか、ゆーぞーです。 今回は北海道の代名詞と言っても過言ではない野菜…イモの紹介をしたいと思います! 「いも」それは人類の発展を支えてきた偉大な作...
ご報告

北の大地!北海道!

初投稿になります!ゆーぞーです! このブログは、北海道の魅力を出来る限り!全力で! お届けすることを目的にやって行きます! 自分自身もまだまだ知らない北海道があると思いますので、 皆さんと一緒に発掘し...
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