焼肉天国北海道!

お肉編

暑い夏、外で焼肉が至高、ゆーぞーです。

 

北海道の焼肉といえば、皆さんが思い浮かべるのはそう、

 

ジンギスカンですよね?

でも実は道産子といえど、羊肉だけで焼肉はしません。
むしろ羊肉があまり得意ではない人も普通にいます。

 

北海道の焼肉事情

北海道人だって牛・豚・鳥大好きです。美味しく頂きます。

しかしおそらくですが、道外出身の方よりも羊肉に対する抵抗は少ないと思います。
幼少期からの英才教育(単純に食生活)によって、

羊肉が身近なモノとなっているからです。
スーパーやコンビニにジンギスカンが普通に売っている土地ですからね。

 

そんな北海道ですが、実は羊肉の自給率は1%程度だそうです汗

殆どを輸入に頼っており、さらに言えば、羊肉は値段が高騰しているのが現状です。
生粋の道産子でジンギスカン好きな僕としては、

もっと国産…いや道内産の羊肉が増えてほしいですね!

 

 

北海道の焼肉あるある

さて、タイトルにある「焼肉天国」というフレーズ。
北海道って、本当に焼肉天国なんです。

 

「北海道民は海水浴に行くと、浜辺で焼肉をする」

 

これは本当です(真顔)かくゆう僕もそうです。
小麦色の肌が魅力的なあの娘も、垢抜けない姿が心くすぐるその娘も皆、
砂浜で肉を焼くのです(キメ顔)
海に行く目的の半分以上が焼肉と言っても過言ではありません。

 

「北海道民は夏になると、庭先で焼肉する」

 

これも本当です(真顔)何かおかしいですか??

道民は、夏に天気が良くて気温が高い日は、たとえ平日であっても仕事しながら

「あー、今晩は外で焼肉っしょ」

と考えるのです。休日は言わずもがな。

現に僕の地元では、天気のいい暑い日は夕方から近所で焼肉の匂いが漂っています。
街を歩いていて思うことは一つ

 

「あぁ、やってんなぁ」です。

 

 

道民の焼肉好きは異常

以上のように、道民は焼肉大好きです。
皆さんが考える「焼肉」の中に「羊肉」が当たり前のように入るのが道産子なのです。
つまり、道外の方は焼肉屋でナチュラルに

 

「あーっと、ここのラム肉って味付きですか?タレ別ですか?」

 

と言えれば、もう道産子です。通です。

 

ちなみにジンギスカンは、タレに付け込まれている羊肉を焼いて食べるもの。
生ラムは、味付けされていない羊肉を焼いてタレに付けて食べるもの。
だったと思います。(憶測)

 

僕はどっちも好きですが、どちらかと言うと生ラム派です。

 

独特な風味がある羊肉ですが、ヘルシーで美味しいく、栄養満点なお肉です。
もっともっと沢山の人に食べて頂いて、

少しでも羊肉の良さを伝えられたらと思います。

興味のある方は是非一度食べてみて下さい!マジで旨いです。

(いい意味で)クセになりますよ!

 

 

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